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結婚式の御披露宴では基本的にコース料理で提供されます。 コース料理のなかでも特に多いのがフレンチコースになります。 また和食や和洋折衷を提供している会場もございます。 更にコース料理には金額がいくつか設定されておりどの金額にするかも悩ましい所かと思います。 先輩カップルの料理金額の平均は約￥1,7000前後となっており飲物も含むと約￥2,0000ほどになりま…

現在の結婚式ではほとんどの場合引出物を用意しますが、その数は地域によってさまざまです。いずれも「割れない数字」が良いとされていて、引菓子を合わせて3品や5品が多く、ゲストの顔ぶれによって品数を変える場合もあります。 【第１位】 カタログギフト もらった人が好きな物を選ぶことができるのがカタログギフトの最大の魅力。結婚式当日はカタログのみを持ち帰るので、特に遠…

挙式後に行われる「アフターセレモニー」 せっかくなら、おふたりらしい演出を取り入れて、ゲストの心にも残る時間にしたいですよね。ここでは定番のフラワーシャワーやブーケトスはもちろん、サッカーボールトスなど個性が光る演出アイディアまで先輩カップルの実例と共にご紹介いたします。 更に、演出を選ぶ際のポイントや注意点も解説していきます。 アフターセレモニーって何？ …

結婚式を盛り上げる事間違いなしの演出にフランベ演出 料理の仕上げにブランデーなどのアルコール度の高いお酒を注ぎ、 炎を上げて一気に香りづけをする調理法で、 ゲストの目の前で行うのが特徴です。 目の前で上がる炎は視覚的なインパクトが大きく、会場を盛り上げ、 ゲストの注目を集める人気の演出です。 演出として取り入れていただき皆様の前でフランベを行ったお肉を 切り…

【引出物マルシェ】 引出物マルシェとは、新郎新婦が用意した数種類のギフトをマルシェのように並べて、ゲストが自分で欲しいものを選んでいくという演出です。 披露宴の後半かお見送りの時に行うことが多く、ゲストもワクワクしながら好きなギフトを選ぶことができるので、結婚式の演出の一環として今、人気のアイデアとなっております。 【引出物マルシェのメリット５選】 ①ゲスト…

海外挙式では、おふたりの挙式へ参列するために旅費、まとまった休暇の確保、移動にかかる身体的、時間的負担などゲストに沢山の負担をかけることになります。 そういった理由から、基本的には全員に引き出物を用意することが望ましいとされています。 ですが一部例外として、ゲストの旅費の負担を全額新郎新婦がした上で お祝儀もいただかなかったという条件が重なった場合は簡単なプ…

今回は披露宴の結びで親御様へお渡しする贈呈品の渡し方についてご紹介させていただきます！ まず、渡し方には4パターンのやり方があります。 ①ストレート：自分の両親に手渡す（一番王道！） ②クロス：相手の両親に手渡す ③ダブル：ふたりで一緒に、それぞれの両親に順番に手渡す ④ストレートとクロスを合わせる まずは、一番王道。①自分の両親に手渡すストレートなやり方か…

最近では定番になりつつある「人前式」。 その魅力は、なんといっても進行や演出を自由にアレンジできることです。 ふたりらしいアイデアを取り入れて、世界にひとつだけのセレモニーを叶えられます。 今回は、「ありきたりではなく、自分たちらしい挙式にしたい！」というおふたりに向けて、おすすめの人前式演出アイデアをご紹介。 人前式ってどんな挙式スタイル？式の流れは？人前…

披露宴においてはお料理と同様に、ゲストへのおもてなしとして、引出物も重要なアイテムとなります。 目次 ・「引出物」の起源 ・結納の引出物 ・結納の引出物の渡し ●「引出物」の起源 ・結婚式のゲストとして来館された方に、引出物をお渡しするのが一般的です。なぜ「引出物」が必要なのか、由来から説明致します。 ♢引出物の由来  ・平安時代、武士にとって馬は…

結婚式のお料理といえばフレンチコースを思い浮かべる方が多いと思います。 しかし中には「フレンチよりも和食がいい」や「ご年配のゲストが多く和を増やしてほしい」と いった方も少なくはありません。 今回は結婚式のお料理のなかでも和食について触れていければと思います。 まず前提として和食を行っている会場かどうかを確認する必要があります。 東京都では約300軒の結婚式…

結婚式にかける金額のなかでも主にかかるものが 料理です。 お二人からのおもてなしが一番ゲストに伝わる 料理だからこそこだわりたい方が多いと 思います！ せっかくこだわったお料理をシェフから 直接のご説明があればより美味しく より特別なお料理と一日になるかと 思います！ シェフが登場し皆様の前に立ちご説明という お料理演出もお二人らしい特別感のある一日になりま…

御披露宴ケーキ入刀は王道であこがれている方も多いと思います。 しかし王道ゆえに他の人と被りたくないお二人だけの オリジナルウェディングがいい方も少なくないはずです。 そんな時おすすめなのが ケーキ入刀の変わりに行うカラードリップです。 本来ならウェディングケーキに 二人初めての共同作業として入刀して頂きますが 二人でオレンジやベリーなどを 使用したカラーソー…

結婚式には欠かせないアイテムの1つがウェディングケーキ そんなケーキの演出として海外のウェディングで 伝統的な演出として取り入れられ 日本でも少しずつ 流行り始めているのが「ラッキードラジェ」 ではそんなラッキードラジェとはご存知でしょうか？ ドラジェといわれるアーモンドに 砂糖などでコーティングされたお菓子を皆様にお配りする ウェディングケーキのなかに 忍…

◆紅茶…「幸茶」「不老長寿」 中国では古来より紅茶は不老長寿の秘薬として重宝されてきた歴史があります。当時は高貴な人しか飲むことができなかったため、長寿につながる縁起物と伝わっていたそうです。紅茶のギフトは見た目がおしゃれなものも多いところが魅力です。また、「幸茶」と字を当てることができます。 ◆梅干…「シワが寄るまで元気」「子孫繁栄」 梅干しは、「梅干一粒…

御披露宴ケーキ入刀は王道であこがれている方も多いと思います。 しかし王道ゆえに他の人と被りたくないお二人だけの オリジナルウェディングがいい方も少なくないはずです。 そんな時おすすめなのが ケーキ入刀の変わりに行うカラードリップです。 本来ならウェディングケーキに 二人初めての共同作業として入刀して頂きますが 二人でオレンジやベリーなどを 使用したカラーソー…

引出物の縁起物とは、文字通り「縁起のいい」とされているアイテムのこと。 結婚式というお祝いの場にふさわしい、縁起を祝う意味をもつ品物を選びます。そして、結婚式に来てくれた大切なゲストたちに「良いことがありますように」という願いを込めて「縁起物」を贈ります。 結婚式という祝い事に関しては、例えばご祝儀も「割り切れる金額は入れない」など、「割れる」「別れる」を連…